Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2017/12/11

Rénszarvas cake pop

Pinteresten találtam ezt az ötletet és még november elején ki kellett próbálnom annyira cuki!!
Szemeket is raktam az egyikre, de olyan szinten béna lett szegény szarvas hogy inkább csak így hagytam... ilyen minimálban, szemek nélkül :)))
A cake pop pálcikákat a GlazurShopból rendeltem, innen.


Hozzávalók:

kb 8 db szarvashoz

8 db nagy pillecukor
8 db piros M and M's
4 db perec félbevágva
8 db nyalókapálca
100 g tejcsoki / étcsoki

A csokit egy pohárban megolvasztjuk, hogy majd bele tudjuk mártani a pillecukrokat.
A pillecukrokba nyomunk 1-1 nyalóka pálcát és megmártjuk a csokiban.
Sütőpapírral bélelt tálcára tesszük és hűtőbe rakjuk dermedésig.
Amikor a csoki megdermedt, akkor a maradék olvasztott csokit ragasztóként használva, feltesszük rá az orrokat és az agancsokat majd hűtőbe tesszük.

2017/12/09

Alkoholmentes karamell likőr

Legjobb barátnőm anyai szerepbe került, ennek örömére csináltam neki egy kis likőrt, ami telitalálatnak bizonyult, mert amíg ott voltam megittunk vagy 4-et :)))
Természetesen 2 deci jó minőségű whiskey sem fog rajta azért sokat rontani.... :)
Az eredeti receptet innen néztem.


Hozzávalók:
kb 500 ml-hez

100 g cukor
200 ml habtejszín
250 ml tej
100 ml kávé
1-2 tk rumaroma


A cukrot alacsony lángon karamellizáljuk.
Felöntjük a habtejszínnel, ekkor a karamell összeáll és kemény lesz de fel fog oldódni.
Főzzük addig amíg a karamell szépen eloldódik, öntsük hozzá a kávét és a tejet.
Egyet forraljunk rajta és adjuk hozzá a rumaromát.
Kóstoljuk meg, igény szerint tegyünk még hozzá tejet, vagy kávét, vagy rumaromát ne adj isten egy kis whiskeyt... :) 

2017/12/06

Kandírozott narancshéj

Évek óta ki akartam már próbálni, de mindig visszatartott a 2-3 napig tartó áztatás stb stb... viszont... a paprika tv-n láttam egy sokkal sokkal gyorsabb megoldást... naná hogy kipróbáltam :)


Hozzávalók:

2 db kezeletlen héjú narancs
100 g cukor
200 ml víz

kb 100 g étcsoki

A narancsokat meghámozzuk, héjukat felvágjuk tetsző formára.
Vizet forralunk, ha felforrt beledobjuk a héjakat és 4 percig "főzzük", utána jeges vízben leöblítjük.
Ezt még egyszer megismételjük.
A vizet a cukorral felforraljuk, forrástól számítva 2 percig főzzük, majd beledobjuk a héjakat és 1 óráig alacsony lángon főzzük.
Sütőpapírra tesszük a kész héjakat kicsit hűlni, utána olvasztott csokiba forgatjuk és hűtőbe tesszük dermedésig. 

2017/12/03

Mézeskalácsos golyók

Ismét Szofitól kívántam meg egy golyó receptet... és jaj de ráéreztem.... borzasztóan eteti magát... úgy hogy csináljunk bátran ilyet a télapónak, de csak a felét adjuk oda neki!! :)))
Én hófehér candy melts-et használtam bevonásra, de fehércsokival is remekül működik... sőt.. étcsokival is! :)
Ismét a GlazurShopból rendelgettem:


Hozzávalók:
kb 20 db golyóhoz

200 g darált keksz
2 tk mézeskalács fűszerkeverék
1 narancs leve
kis tej ha nem állna össze

kb 100-150 g csoki

Az összes hozzávalót összegyúrjuk.
A csokit megolvasztjuk.
A masszából golyókat formázunk, megmártjuk az olvasztott csokiban és hűtőbe tesszük hogy megdermedjen.