Legjobb barátnőm anyai szerepbe került, ennek örömére csináltam neki egy kis likőrt, ami telitalálatnak bizonyult, mert amíg ott voltam megittunk vagy 4-et :)))
Természetesen 2 deci jó minőségű whiskey sem fog rajta azért sokat rontani.... :)
Az eredeti receptet innen néztem.
Hozzávalók:
kb 500 ml-hez
100 g cukor
200 ml habtejszín
250 ml tej
100 ml kávé
1-2 tk rumaroma
A cukrot alacsony lángon karamellizáljuk.
Felöntjük a habtejszínnel, ekkor a karamell összeáll és kemény lesz de fel fog oldódni.
Főzzük addig amíg a karamell szépen eloldódik, öntsük hozzá a kávét és a tejet.
Egyet forraljunk rajta és adjuk hozzá a rumaromát.
Kóstoljuk meg, igény szerint tegyünk még hozzá tejet, vagy kávét, vagy rumaromát ne adj isten egy kis whiskeyt... :)
Megjegyzések
Megjegyzés küldése